特別ご奉仕品
※現在COVID-19問題によりホテル・ビュッフェ・レストランへの供給が全面的にストップしています。フードロスを回避するため、下記食材たちを特別価格にてご提供しております。みなさまからのご用命、心からお待ちしております。
たっぷりスモークサーモン
脂がよくのったサーモントラウトを丁寧にスモークし、スライスしました。ご家族も大満足のたっぷり500gパックです。サラダやマリネ、サンドイッチ、カルパッチョなど様々なお料理にお使いいただけます。
通常￥5,000⇒特価￥2,600
エイのホホ肉から揚げ
アカエイのほほ肉を切身にして粉付きの状態にしました。あのさかなクンから「ギョギョ!?」っと大絶賛頂いた逸品。から揚げとしてはもちろんあんかけやおろしポン酢でも美味しく召し上がれます
通常￥4,500⇒特価￥2,300
生しらす[プロトン凍結]
とれたての鮮度の良いしらすをさらに厳選し、素早くプロトン凍結。かき揚げ・お吸い物・釜揚げしらす等いろいろな用途にお使いいただけます。ボイルとは異なる本物の生の味をお試し下さい。
通常￥1,080⇒特価￥650
活〆車えび[至高のエビ天に]
国産の活け車海老を頭取加工し、アルコール凍結。生食できる鮮度ですがMARUCHU SMILEのオススメはやっぱり天ぷら！ちょっとしたひと手間で「食卓の歓喜」をお約束します。
通常￥6,500⇒特価￥3,400
ボイルエゾアワビ
小ぶりな身に凝縮された自然の旨味とその弾力豊かな食感はさっと焼いてステーキとしてお楽しみいただけます。ボイル済みですので、ひと口大にカットしてバジルソースやわさび醤油で楽しむのもオススメです。
通常￥10,000⇒特価￥5,000
ディルマリネサーモン
シンプルながら添加物を一切用いずに熟成させたサーモンを贅沢に使用し、香草の風味を効かせたオリジナルのマリネに仕上げております。熟練の職人による昔ながらの製造法で丁寧に作り上げた味をぜひご賞味ください。
通常￥11,000⇒特価￥6,000
本ずわいがに棒肉バッグ
絶妙な塩加減で塩茹でしてあるため甘味が強くズワイガニ本来の味と食感をお楽しみいただけます。蟹しゃぶ、蟹サラダ、蟹ステーキなどなど、様々な調理法でご堪能ください。
通常￥10,800⇒特価￥6,800
セット品・レギュラー品
主にホテル・レストランへ供給している食材を、ご家庭で利用しやすい規格でご提供しております。
SAKANA[肴]セット
酒の肴として・ご飯のお供としてご好評いただいている高級アイテムをお得なセットでご提供。MARUCHU SMILEが厳選した逸品たちを、ご家族みんなでお楽しみください！
通常￥16,800⇒特価￥12,000
[CAS凍結/生食用]ホタテ貝柱
宮城県で朝水揚げした帆立の貝柱をその日のうちに生食用に瞬間凍結(CAS冷凍)。そのままお刺身として美味しく召し上がりいただけます。またフライ、バター焼きなど様々なお料理にご利用頂けます。
￥5,550
いくら醤油漬け
水揚げされたばかりの秋鮭から採卵した完熟卵を新鮮なうちに加工した醤油漬けいくらは、職人技が冴える味わい深い逸品です。お口に広がる豊かでまろやかな味わいをお楽しみください。
￥5,000
[SP]北海道のお刺身ホタテ
新鮮な北海道産のホタテがたっぷり1kg入ったお得なパック。そのままお刺身として召し上がれます。またフライ、バター焼きなど様々なお料理にご利用頂けます。でも、まずはお刺身で！
￥3,950
うなぎの黄金焼き
黄金色に輝くうなぎをご存知ですか？活〆うなぎ黄金焼きは従来の蒲焼きや白焼きとは違う今までにない商品です。白醤油と特製だれで仕上げたあっさりとしながら香ばしく飽きのこない味は新しい美味しさと驚きを与えてくれます。
￥1,200
たっぷりお刺身イカ
沖縄の海の幸、ソデイカをぜひお刺身でお召し上がりください。個性溢れるソデイカですが、大きな体に反して味は繊細な柔らかさとデリケートなのが特長。調理しやすく味わい方はさまざまで、子どもからお年寄りまで安心しておいしく食べられます。
￥3,700
辛子明太子 博多あごおとし
海鮮のプロが自信をもってチョイスする逸品。熟練の匠が手間ひまかけて作り上げた辛子明太子です。ふっくらとなめらかでありながら、しっかりとした粒感、旨味と穏やかな辛味が特徴。ご飯のお供としてはもちろん、酒の肴にも最高です。
￥4,200
[特選]しらす干し
水揚げされた新鮮なカタクチイワシを、新鮮なうちに素早く赤穂塩で釜茹し乾燥。しらすは味付けされるお塩によって味が異なってきます。最高級の甘塩が旨みをぐっと引き出し、最高の一品に仕上げております。ぜひご賞味下さい。
￥3,250
かにみその甲羅焼き
トースターで少し炙ると風味が増します。またトッピングで鮭の切り身やシメジそしてネギを入れて軽く炙ってから食べるとまた違った味が楽しめます。
￥700
あなごのひもの
深層海水の天日塩だけで仕上げた上品な味わいが特徴です。皮の香ばしさ、パリっとした食感、そして溢れ出すを旨味を是非ご賞味ください。
￥1,620
タスマニアスモークサーモン
1枚1枚丹精を込めて作りました。塩分を抑えた低温低燻仕上げは数々のシェフの要望から生まれました。そのまま食べてもお料理にも相性抜群！
￥1,000
ボイルえび
スチーム調理した後に殻を剥いており、海老本来の味、色、食感が楽しめます。サラダ，パスタ，炒め物，茶碗蒸し，かき揚げなど幅広くご利用いただけます。
￥3,390
真の生ハム
食材のプロが選んだ本当の生ハム。食塩のみを使用し、昔ながらの製法で作られております。
￥1,080
MARUCHU SMILEオリジナル
食卓に「もう一品」を追加するお手軽キットから「ちょっと贅沢」なメインディッシュまで、MARUCHU SMILEがレストラン・婚礼パーティーのために特別にご用意するオリジナル商品です（１日にご準備できる数量に限りがございます）
ポワソンキット
NZ産 ORAKINGサーモン
【クリームソース】
カンタン調理でレストランの味をご家庭で！第二弾を準備中です。生パスタとパンのセットとなります。
価格未定
（準備中）
ポワソンキット
三河一色産 うなぎ
【ソースマトロット】
カンタン調理でレストランの味をご家庭で！第三弾を準備中です。生パスタとパンのセットとなります。
価格未定
（準備中）
デセール
ロールケーキ
（プレーン）
ふわっふわの生地に純乳脂肪100％の生クリームを使用！甘さ控えめなので、いくらでも食べれちゃいます。
デセール
ロールケーキ
（チョコレート）
「涙が出るくらい美味しかった！」と絶賛の生チョコロール！とろける生チョコが丸ごと1本贅沢に入っています。
