特別ご奉仕品
※現在COVID-19問題によりホテル・ビュッフェ・レストランへの供給が全面的にストップしています。フードロスを回避するため、下記食材たちを特別価格にてご提供しております。みなさまからのご用命、心からお待ちしております。
たっぷりスモークサーモン
脂がよくのったサーモントラウトを丁寧にスモークし、スライスしました。ご家族も大満足のたっぷり500gパックです。サラダやマリネ、サンドイッチ、カルパッチョなど様々なお料理にお使いいただけます。
通常￥5,000⇒特価￥2,600
エイのホホ肉から揚げ
アカエイのほほ肉を切身にして粉付きの状態にしました。あのさかなクンから「ギョギョ!?」っと大絶賛頂いた逸品。から揚げとしてはもちろんあんかけやおろしポン酢でも美味しく召し上がれます
通常￥4,500⇒特価￥2,300
ボイルエゾアワビ
小ぶりな身に凝縮された自然の旨味とその弾力豊かな食感はさっと焼いてステーキとしてお楽しみいただけます。ボイル済みですのでひと口大にカットしてバジルソースやわさび醤油で楽しむのもオススメです。
通常￥10,000⇒特価￥5,000
本ずわいがに棒肉バッグ
絶妙な塩加減で塩茹でしてあるため甘味が強くズワイガニ本来の味と食感をお楽しみいただけます。蟹しゃぶ、蟹サラダ、蟹ステーキなどなど、様々な調理法でご堪能ください。
通常￥10,800⇒特価￥6,800
通常在庫商品
主にホテル・レストランへ供給している食材を、ご家庭で利用しやすい規格でご提供しております。
天使の海老
高級料亭・ホテルでお刺身用としてもご愛用いただいているこの「天使の海老」。Maruchu Smileのおすすめの食べ方は「炙りカルパッチョ」。軽く加熱することで海老の甘味と旨味が増します！
￥4,400
[CAS凍結/生食用]ホタテ貝柱
宮城県で朝水揚げした帆立の貝柱をその日のうちに生食用に瞬間凍結(CAS冷凍)。そのままお刺身として美味しく召し上がりいただけます。またフライ、バター焼きなど様々なお料理にご利用頂けます。
￥5,550
いくら醤油漬け
北海道産の鮮度の良い鮭の卵使用しました。独自の製法でじっくりと秘伝の醤油ダレに漬込み仕上げた北の海が育んだ旨味豊かな逸品です。
￥5,900
[SP]北海道のお刺身ホタテ
新鮮な北海道産のホタテがたっぷり1kg入ったお得なパック。そのままお刺身として召し上がれます。またフライ、バター焼きなど様々なお料理にご利用頂けます。でも、まずはお刺身で！
￥3,950
うなぎの黄金焼き
黄金色に輝くうなぎをご存知ですか？活〆うなぎ黄金焼きは従来の蒲焼きや白焼きとは違う今までにない商品です。白醤油と特製だれで仕上げたあっさりとしながら香ばしく飽きのこない味は新しい美味しさと驚きを与えてくれます。
￥1,200
たっぷりお刺身イカ
沖縄の海の幸、ソデイカをぜひお刺身でお召し上がりください。個性溢れるソデイカですが、大きな体に反して味は繊細な柔らかさとデリケートなのが特長。調理しやすく味わい方はさまざまで、子どもからお年寄りまで安心しておいしく食べられます。
￥3,700
辛子明太子 博多あごおとし
海鮮のプロが自信をもってチョイスする逸品。熟練の匠が手間ひまかけて作り上げた辛子明太子です。ふっくらとなめらかでありながら、しっかりとした粒感、旨味と穏やかな辛味が特徴。ご飯のお供としてはもちろん、酒の肴にも最高です。
￥4,200
[特選]しらす干し
水揚げされた新鮮なカタクチイワシを、新鮮なうちに素早く赤穂塩で釜茹し乾燥。しらすは味付けされるお塩によって味が異なってきます。最高級の甘塩が旨みをぐっと引き出し、最高の一品に仕上げております。ぜひご賞味下さい。
￥3,250
うにの一夜漬け
夏の北海道日本海の多々ある産地の中から甘味、旨味の強い産地、時期を厳選しました。採ったその日に下処理し、アルコール等の添加物を一切使用せず、塩のみで作り上げた逸品です。
￥3,240
あなごのひもの
深層海水の天日塩だけで仕上げた上品な味わいが特徴です。皮の香ばしさ、パリっとした食感、そして溢れ出すを旨味を是非ご賞味ください。
￥1,620
タスマニアスモークサーモン
1枚1枚丹精を込めて作りました。塩分を抑えた低温低燻仕上げは数々のシェフの要望から生まれました。そのまま食べてもお料理にも相性抜群！
￥1,000
ボイルえび
スチーム調理した後に殻を剥いており、海老本来の味、色、食感が楽しめます。サラダ，パスタ，炒め物，茶碗蒸し，かき揚げなど幅広くご利用いただけます。
￥3,390
真の生ハム
食材のプロが選んだ本当の生ハム。食塩のみを使用し、昔ながらの製法で作られております。
￥1,080
かちりちりめん80g
赤穂の塩を使用して茹で上げたイワシをしっかりと乾燥させたものが、かちりちりめんです。素材の良さを生かすため薄塩に仕上げ、噛めば噛むほど旨味を楽しめます。朝食からおつまみまで幅広くお召し上がりになれます。
￥590
MARUCHU SMILEオリジナル
食卓に「もう一品」を追加するお手軽キットから「ちょっと贅沢」なメインディッシュまで、MARUCHU SMILEがレストラン・婚礼パーティーのために特別にご用意するオリジナル商品です（１日にご準備できる数量に限りがございます）
ポワソンキット
NZ産 ORAKINGサーモン
【クリームソース】
カンタン調理でレストランの味をご家庭で！第二弾はオーラキングサーモンです。生パスタとパンのセットとなります。
￥2,400
デセール
ロールケーキ
（プレーン）
ふわっふわの生地に純乳脂肪100％の生クリームを使用！甘さ控えめなので、いくらでも食べれちゃいます。
デセール
ロールケーキ
（チョコレート）
「涙が出るくらい美味しかった！」と絶賛の生チョコロール！とろける生チョコが丸ごと1本贅沢に入っています。
