· 

天使の海老[山梨県・吉田]

前々から気になっていた天使の海老。お刺身で頂きました。プリプリで引き締まった食感で大きさ以上の食べ応え!あと、背わたがなくてビックリ。育った海が綺麗だからでしょうか?