島根県大田市の「一日漁」で水揚げされた新鮮で丸々と太った真穴子を一夜干しにしました。普段みかける穴子の2〜3倍の厚みがありボリューム満点です。


また深層海水の天日塩だけで仕上げた上品な味わいも特徴です。皮の香ばしさ、パリっとした食感、そして溢れ出すを旨味を是非ご賞味ください。


 


・産地:島根県


・加工地:島根県


・内容量:200g


・加熱してお召し上がりください


・解凍方法:冷蔵庫で約1日


・配送:冷凍便






マルチュウスマイル 通販 旨味凝縮!!パリッと穴子の干物 200g

島根県大田市の真穴子は丸々太った身が特徴的


一日漁で水揚げした、島根県大田市の真穴子は、新鮮で活きがよく、海の恵みをたっぷり受けて、丸々と大きく成長します。通常の穴子に比べて、身の厚みが2〜3倍もあり、大満足のボリュームです。脂のノリもしっかりとしていて、旨みだけでなく栄養価も高く、人気があります。






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深層海水の天日塩で、上品な味わい



ボリューム満点の真穴子を、深層海水の天日塩だけを使って、穴子本来の風味は残し、薄味で上品な味わいに、仕上げました。一夜干しすることで、旨みが凝縮され、皮は旨みが増して香ばしく、パリッとした食感になり、身の脂が口の中いっぱいに、あふれ出します。





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あなごのひものは、焼いても蒸しても揚げても、美味!


シンプルに素焼きして、プリプリの食感、皮の香ばしさを味わってみてください。蒸していただくと、柔らかい食感に。衣をつけて、天ぷらにすると、外はカリッと、身はふんわりに。いろいろな野菜と一緒に、鍋にして、柔らかくツルッとした食感に。調理法によって、さまざまな食感に変化する穴子を、お楽しみください。



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